日本うま味調味料協会

うま味ってなんだろう？

PICK UP

2022.09.06	★第7回「うま味調味料活用！郷土料理コンテスト」2022　エントリーしていただいた皆さま、応募用紙提出締め切りまで1か月余りとなりました★皆さまの熱意あふれる作品を心よりお待ち申し上げております！
2022.07.25	消費者庁より「食品添加物の不使用表示に関するガイドライン」が公表されました（2022年3月公表）「化学調味料無添加」表示等、うま味調味料が関連する部分についてご紹介します