材料4人分

• 米

  200g

• もち米

  100g

• 水

  適量

• さつまいも

  10cm(100g)

• 黒ごま

  適量

〈A〉

• 酒

  大さじ1

• 塩

  小さじ1/2弱(2g)

• うす口しょうゆ

  小さじ1/2

• うま味調味料

  6ふり

作り方

1. 米、もち米は洗ってザルに上げ、炊飯器に入れ、2合の目盛りまで水を注いで浸水する。

2. さつまいもは皮をしま目にむき、乱切りにして水にさらし、水気をきる。

3. 1に2のさつまいも、Aを加えて炊く。

4. 器によそい、黒ごまをふる。