材料2人分

• 木綿豆腐

  300g

• バター

  15g

〈A〉

• しょうゆ

  大さじ1

• みりん

  大さじ1

• 酒

  大さじ1

• 砂糖

  小さじ1/3

• にんにく(すりおろす)

  1/2かけ

• うま味調味料

  2ふり

作り方

1. テフロン加工のフライパンに、バターと豆腐を入れ、中火で焦げ目がつくまで焼く。

2. <A>を混ぜ合わせて1に加え、数分煮詰め、黒こしょうをふる。