◉おいしい減塩のポイント！

材料2人分

• わかめ(水で戻す)

  3g(乾物での重量)

• 油揚げ(短冊切り)

  1枚

• 水

  1･1/2カップ

• うま味調味料

  3～4ふり

• みそ

  小さじ2～2･1/2(12～15g)

• かつお削り節

  2～3g

作り方

1. 鍋に水を入れ火にかけ沸騰してきたら、わかめ、油揚げを加えてさっと煮る。

2. うま味調味料を加え、みそを溶き入れ、煮立つ直前に火を止める。

3. 器に盛り、かつお削り節をのせる。