◉おいしい減塩のポイント！

材料2人分

• 木綿豆腐

  1/2丁(150g)

• 焼きのり(手でちぎる)

  2枚(3g)

• 水

  1･1/4カップ

• うま味調味料

  3～4ふり

• みそ

  小さじ2～2･1/2(12～15g)

• 白いりごま

  大さじ1

作り方

1. 鍋に水を入れて火にかけ沸騰したら、木綿豆腐を崩して加え、うま味調味料を加える。

2. 再び沸騰したら火を弱めてみそを溶き入れ、のりを加え、煮立つ直前に火を止める。

3. 器に盛り、いりごまをふる。