◉おいしい減塩のポイント！

材料2人分

• ごま油

  小さじ1

• 豆板醤

  小さじ1/2(3g)

• 豚ひき肉

  60g

• ほうれん草(ざく切り)

  60g

• 無調整豆乳

  1･1/4カップ

• うま味調味料

  3～4ふり

• みそ

  10～12g

• きなこ

  小さじ2

作り方

1. フライパンにごま油を熱し、ひき肉、豆板醤を入れて炒める。

2. 鍋に豆乳、うま味調味料を入れて火にかけ、ほうれん草を加え、ふきこぼれないように気をつけて煮る。

3. 2に1を加え、みそを溶き入れ、きなこを混ぜ合わせ、煮立つ直前に火を止める。