◉おいしい減塩のポイント！

材料2人分

• じゃがいも(いちょう切り)

  1個(80g)

• にんじん(いちょう切り)

  4cm(40g)

• 長ねぎ(斜め薄切り)

  10cm

• 水

  1･1/2カップ

• うま味調味料

  3～4ふり

• みそ

  小さじ2･1/2～大さじ1(15～18g)

• かつお削り節

  3g

作り方

1. 鍋に水、じゃがいも、にんじん、うま味調味料を加えて煮る。

2. 野菜に火が通ったらねぎを加え、みそを溶き入れ、煮立つ直前に火を止める。

3. 器に盛り、かつお削り節をのせる。