◉おいしい減塩のポイント！

材料2人分

• 玉ねぎ(薄切り)

  1/2個(90g)

• ミニトマト

  6個

• ピーマン(輪切り)

  1個

• 水

  1･1/2カップ

• うま味調味料

  3～4ふり

• みそ

  小さじ2･1/2～大さじ1(15～18g)

作り方

1. 鍋に水、玉ねぎ、ピーマンを入れて火にかけ、煮る。

2. 玉ねぎが柔らかくなってきたらミニトマトを加え、皮がはじけたら、みそを溶き入れ、うま味調味料を加え、煮立つ直前に火を止める。