材料4人分

• 鶏もも肉

  2枚

• 焼きのり

  1枚

• いりごま(白)

  大さじ2

• 卵

  1個

• 薄力粉

  大さじ2

〈A〉

• 塩

  小さじ1/2

• うま味調味料

  少々

• 揚げ油

  適量

作り方

1. 鶏肉はやや大きめのひと口大に切って、Aの調味料で下味をつけておく。

2. 焼きのりは細かくちぎり、白ごまと一緒にバットなどに入れておく。

3. 2に卵と薄力粉を加えてよく混ぜ合わせ、片面に1をしっかりつけて170度の油で3~4分きつね色になるまで揚げる。

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