【うま塩だれ】餅

うま味くんレシピごま油餅五十嵐ゆかり

●五十嵐ゆかりさん考案

うま味調味料ポイント！

実は餅は「塩味」で食べるのこそが最高なのでは…

この【うま塩だれ】餅に合いすぎて何個でもいけそう。

うま味調味料でコクうまです。

ごま油小さじ1を熱して切り餅2個をこんがりと焼き、酒大さじ1/2、うま味調味料2ふり、塩ひとつまみ、砂糖小さじ1/4を絡めて器に盛り、黒胡椒をふる。

・火加減は中火。

・調味料は煮絡めます。

・食べてみて、塩気が足りなければ塩をふります。

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五十嵐ゆかりさん

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