【豚バラと豆乳】とんこつ風な煮込みうどん

うどんうま味くんレシピ豆乳豚バラ肉五十嵐ゆかり

●五十嵐ゆかりさん考案

うま味調味料ポイント！

「豚バラと豆乳、うま味調味料」でとんこつ風な煮込みうどんがめちゃ旨…

うま味調味料で肉の臭みがやわらぎます。

豚バラ100g、葱1/4本、冷凍うどん1袋、水200ml、うま味調味料5ふり、醤油小さじ2、おろしにんにく小さじ1/2を8分チンし豆乳200mlを混ぜ塩胡椒で味を調えごま油小さじ1かけ青葱、胡椒をかける。

・レンジは600W。加熱時はふんわりラップ。

・無調整豆乳使用。

・豚バラ薄切り肉は4cm幅に、葱は斜め薄切り、青葱は小口切りに。

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五十嵐ゆかりさん

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