【うま肉だれつけ素麺】

うま味くんレシピ五十嵐ゆかり豚ひき肉ごま油長ねぎみそ

●五十嵐ゆかりさん考案

うま味調味料ポイント！

素麺の味付け変えたい時にこの【うま肉だれつけ素麺】お勧めです。うま味調味料入れると出汁をとったような深みのある味になってやみつきの美味しさです。

水230ml、醤油大さじ1.5、みそ・砂糖各大さじ1、おろしにんにく小さじ1/2、豚挽肉200g、長葱10cm、うま味調味料3ふり混ぜ6分チン。ごま油小さじ1、胡椒を混ぜ、お好みで七味唐辛子をふる。

・2人分です。

・素麺は3束（150g）。

・長葱は小口切り。

・レンジは600W。加熱時はふんわりラップします。

・うま肉だれは温かい状態で食べるのがおすすめです。

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五十嵐ゆかりさん

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