材料2人分

• 野沢菜(浅漬け)

  200g

• にんじん　

  1/4本

• めかぶ(乾燥)　

  大さじ1

• いりごま(白)　

  大さじ1

〈A〉

• 塩　

  小さじ1/2

• うま味調味料

  3ふり

• しょうゆ　

  小さじ1/2

• 鷹の爪　

  1/2本

作り方

1. ・野沢菜(浅漬け)は1cm幅に切る。
   ・にんじんはせん切りにする。
   ・めかぶ(乾燥)は5分間水に浸す。

2. ボウルに、野沢菜・にんじん・めかぶ(乾燥)・Aを入れ、よく混ぜる。

    

3. いりごま(白)を加え、よく和える。

◉調理のポイント