【レンジでうまナス味噌】

なすみそ鰹節ごま油うま味くんレシピ五十嵐ゆかり

●五十嵐ゆかりさん考案

うま味調味料ポイント！

飯泥棒できた。このうまナス味噌、ご飯何杯でもいけそうな止まらない味です。レンジで簡単！うま味調味料と鰹節の合わせ技で、うま味マシマシで美味しい！

耐熱ボウルになす2本、酒大さじ1/2を入れて5分チン。うま味調味料2ふりを混ぜ、みそ小さじ4、鰹節大さじ2、砂糖大さじ1/2、醤油・ごま油各小さじ1を混ぜて1分チンし混ぜる。

・作りやすい分量です。

・なすは1cm角に切って水にさらし、水気を切ります。

・レンジは600W。加熱時はふんわりラップ。

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五十嵐ゆかりさん

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