【さつまいものうまバター醤油きんぴら】

さつまいもバター黒ごまうま味くんレシピ五十嵐ゆかり

●五十嵐ゆかりさん考案

うま味調味料ポイント！

秋になると何度も作ってしまう。さつま芋はバターで炒めてきんぴらにすると箸止まらない美味しさです。うま味調味料がさつま芋の甘みを引き立てます。

フライパンにバター15gを中火で溶かし、さつま芋200gをしんなりするまで炒めたらうま味調味料2ふりを加えて混ぜ、醤油大さじ1/2、砂糖・黒ごま各小さじ1を加えてさっと炒める。

・2人分です。

・さつま芋は細切りして水にさらし、水気を切ります

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五十嵐ゆかりさん

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