うま味調味料のことなら、ここにおまかせ 日本うま味調味料協会

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時短・簡単、通年

2024年04月12日 UP

●五十嵐ゆかりさん考案

うま味調味料ポイント!

トースターで簡単。のり塩味好きな人にはたまらないフライドポテト風が揚げずに作れる。

うま味調味料が芋の持ち味を引き立てて美味しいです。

耐熱ボウルにじゃがいも2個入れふんわりラップし600W4分チン。うま味調味料4ふり、ごま油大さじ1/2、塩小さじ1/6、おろしにんにく小さじ1/2絡め、片栗粉大さじ1と青のり小さじ1を混ぜてから加えて全体にまぶして250度トースターで6分程焼き塩胡椒。

◉うま味くんメモ

・2人分です。
・じゃがいもはピーラーで皮をむきくし切りにする。

材料2人分

  • じゃがいも

    2個

  • うま味調味料

    4ふり

  • ごま油

    大さじ1/2

  • 小さじ1/6

  • おろしにんにく

    小さじ1/2

  • 片栗粉

    大さじ1

  • 青のり

    小さじ1

  • 適量

  • 胡椒

    適量