トップ レシピ〜うま味の活用〜 【うま味調味料の働きでナスの美味しさが引き立つ】 テーマ 時短・簡単、通年 2024年07月05日 UP 【うま味調味料の働きでナスの美味しさが引き立つ】 うま味くんレシピ 五十嵐 ゆかり なす 酒 ごま油 にんにく ●五十嵐ゆかりさん考案 うま味調味料ポイント! ナス何本あっても足りない…ってなる美味しさ。このナムル、火を使わずレンジで簡単で飯泥棒な美味しさです。 うま味調味料を入れるとうま味がナスの美味しさを引き立てます。 うま味調味料の活用術 ナス2本はヘタを切り落として縦6等分に切って水にさらて水気を切り、耐熱ボウルに入れて酒大さじ1/2をかけてふんわりラップし600Wレンジで5分程チン。うま味調味料3ふり、ごま油大さじ1/2、おろしにんにく小さじ1/4、塩少々、胡椒適量を混ぜる。 ◉うま味くんメモ ・2人分です。 材料2人分 ナス 2本 酒 大さじ1/2 うま味調味料 3ふり ごま油 大さじ1/2 おろしにんにく 小さじ1/4 塩 適量 胡椒 適量 うま味調味料ってなんだろう? うま味応援団 料理家紹介 五十嵐ゆかりさん プロフィール・メッセージはこちら 五十嵐ゆかりさん のレシピをもっと見る 関連レシピ 【野菜が美味しく食べられる うま豆腐クリーム】 五十嵐ゆかりさん考案 【なすのうまだれ豚バラ巻き】 五十嵐ゆかりさん考案 【うまパンコントマテ】 五十嵐ゆかりさん考案 【梅のうま炊き込みご飯】 五十嵐ゆかりさん考案 【ささみときゅうりのうまサラダ】 五十嵐ゆかりさん考案 【さっぱりうまトマト素麺】 五十嵐ゆかりさん考案 【揚げずにうまのりポテト】 五十嵐ゆかりさん考案 【ブロッコリーとソーセージのうまピラフ】 五十嵐ゆかりさん考案 【うまわかめスープ】 【うま醤油おにぎり】 五十嵐ゆかりさん考案 【うま大根餅】 五十嵐ゆかりさん考案 【チキンのうまトマト煮】 五十嵐ゆかりさん考案 【うま茶碗蒸し】 五十嵐ゆかりさん考案 【うまツナおにぎり】 五十嵐ゆかりさん考案 【やみつきのうまたまごサラダ】 五十嵐ゆかりさん考案 レシピを探す 詳しく検索 テーマ すべて 時短・簡単 減塩 郷土料理 主食 主菜 副菜 汁物 デザート レンジ ゆでる 和える 炒める 焼く 煮る 蒸す 揚げる 春 夏 冬 秋 通年 食材 すべて 馬 もち米 ごはん・米 麺 卵 果物 海藻・乾物・こんにゃく 牛 粉類 豆類・大豆加工品 豚 野菜 魚介 鶏 料理家 すべて つくりおき食堂 まりえさん 木内由紀さん 川津由紀子さん 佐藤 加奈子さん 今日のおうちごはんさん まこりんとペン子さん maina(米山真衣)さん RINATY(りなてぃ)さん おねこさん 小春(ぽかぽかびより)さん 道添明子〈あーぴん〉さん 五十嵐豪さん 五十嵐ゆかりさん ほりえさちこさん リュウジさん 渡辺あきこさん 閉じる レシピ~うま味の活用~ レシピトップ レシピ 注目!!特集レシピ ラク速ゆかりレシピ監修 うま味くんレシピ リュウジさんの 爆速レシピ ほりえさちこ先生考案 体に嬉しい減塩味噌汁レシピ ほりえさちこ先生考案 野菜が好きになる! 郷土料理コンテスト受賞作品レシピ うま味応援団一覧 うま味調味料ってなんだろう? 7月25日は「うま味調味料の日」 食育応援!お役立ち情報