調査4やっぱり選んじゃう…化学調味料無添加を重視する?しない?

質問
“化学調味料無添加表示”はどの程度食品購入の決め手になりますか?
結果
「最大の要因」と回答した人が約15%、「一要因であり、かなり重きを置く」と回答した人が約20%となり、食品購入時の決め手としている人はトータルで約35%を占めることが分かりました。

“化学調味料無添加”という表示は、化学調味料という不明確な言葉を用い、更に“無添加”と表示することによって、安全性について誤解を与え、消費者の購買動機に誤った影響を及ぼしていると考えます(協会はこう考えます)。

不安になると買うのをためらっちゃうよね。
正しい情報を発信することで、安心してもらいたいな。

2020年度調査結果(2020年度調査概要・調査結果まとめ)より

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