「うま味」ってなんだろう?

味をまろやかにまとめる

うま味調味料には、味をまろやかにまとめる効果があります。
苦手な人も多い酢のツンとした酸味も、まろやかにすることができます。

料理の味をまとめる

チャーハンや野菜炒めなどの他、さまざまな料理の仕上げに。なにかひと味足りない、味がまとまらないと感じたときは、うま味調味料をひと振り。味がまとまって、おいしくなります。

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